青瓷刻花牡丹纹瓶，高16.7厘米，北宋耀州窑产品，日本重要文化财。此瓶也被称为"吐噜瓶"，但与上一件瓶不同的是此件口沿翻转，肩与腹部的转折线比较明确，腹部轮廓线几为直线，加强了造型的形式感。当然，此瓶最值得称道的还是刻花装饰与釉色的完美结合。瓶的颈肩交接处用刀平剔出三层似线似面的台阶式弦纹，肩部刻覆莲瓣纹，瓶的下部则刻两条凹弦纹和仰莲瓣纹，形成上下呼应的效果。腹部以一仰一侧的两朵盛开的缠枝牡丹作为主体纹样，枝条上缀满飘动的花叶，形成繁花似锦的富丽景象。橄榄黄色釉面晶莹透亮，可将瓶体上的花纹一览无余。耀州窑素以线条犀利洒脱的刻花装饰享誉中外，这与该窑陶工独特的刻花技艺分不开的。根据现代复仿制工艺证明，宋代耀州窑刻花工艺使用的刀具至少有四种以上，即直角刀、三角刀、梳齿刀、尖针刀等。一般花纹的刻划用直角刀和梳齿刀即可完成，先用直角刀刻出花瓣、枝叶和轮廓线，以刀法的深浅、平直表现出线条的粗细变化和花叶的透视效果，再用梳齿刀刻出植物的花筋、叶脉及水波等。而宋代耀州窑的瓷釉加工精细，配方科学，青釉熔融成玻璃相的效果相当成功，使其青釉色泽清幽晶莹，透明度强，釉料在高温下的粘度和流动度也恰当适中，这样的釉料罩在富有立体感的花纹上，自然形成色彩由深变淡或由浅变深的渐变色阶关系，将枝干、叶片、花瓣霍然托出，形成了强烈的立体感和空间感。